青葉の特製中華そば大盛り
北千住の丸井の最上階のレストラン街に中華そば 青葉がはいっている事を先日はじめて知りまして、奥さんと二人で食べてきました。
そこそこ並んでいましたが、先に食券を買って店員さんに渡してあって、席についてすぐにラーメンが出されて手際の良さを感じました。
麺はツルツルして喉越しが良く、スープも非常に美味しかったです。コクがあるのに、比較的あっさりという感じでしょうか。久しぶりにラーメンをスープまでキッチリ飲み干してしまいました。
唯一残念だったのはチャーシューで、若干臭みがあってあまり好きなタイプでありませんでした。もうちょっと脂身が多めの方がいいのかなとも思うのですが、そうするとスープに油が溶け出して、ギトギトになってしまうのかな？そうなるとあっさりと最後まで飲み干せなくなるとか、そういうのも考えているかもしれませんね。
総評としては非常に美味しかったです。また北千住に行く機会があったら食べたいです。
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