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買って勉強しました。
ポイントはこんな所でしょうか。ただ特定の食材を取り上げて「血圧がぐんぐん下がる」というのは、あまりにも「おもいっきりテレビ」や「あるある大辞典」的でうさん臭い部分があり、鵜呑みにすべきではないと思いました。
実際にリンゴが血圧を下げると、書いてあったのですが、よくデータを見ると1日にリンゴ6個を食べ続けた場合なんて書いてあって、そんなリンゴ食べ続けられるか!と突っ込みを入れたくなりました。
あくまでそういった効果を多少なりとも持っている食材の事を頭の片隅にでも入れておくぐらいがいいように思いました。
まずは減塩醤油に減塩味噌、ナトリウムだけの精製塩から他のミネラルを含む天然塩に切り替える事からはじめてみたいと思います。
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